这是您需要了解的有关砍洋葱的一切

您的董事会越安全，您会更安全。如果您的董事会摇摆不定，则更有可能滑倒，并且您更有可能意外地割伤自己。

您可以通过在其下方放置一个非底垫来轻松固定木板。如果您没有其中之一，则可以将湿纸巾放在木板下。当您捏时，它确实可以完成这项工作。

每当您切碎洋葱时，您都希望制作一个可以打开洋葱的平坦表面。这样，它将更加稳定，并且在您工作时不会滚动。

除了剥离皮肤外，还剥离了第一层或两个洋葱的外层。这些层往往有点毛皮和干燥，烹饪或质地良好时不会很好地分解。

将洋葱放在您通过将其切成两半的大平坦侧。将手平放在洋葱的顶部（请记住要保持手指以保护它们）。

进行一两个水平切割，几乎一直穿过洋葱，但在您到达根部之前就停下来。您希望根部保持完整，因为这将有助于保持洋葱完整，并使其更容易迅速切碎。

小心地使用爪手，您想沿着洋葱线切成小切片。

用爪手将拇指和小指放在洋葱的两侧，将其固定在一起。将洋葱切成薄片，您会得到那些小的，甚至是碎片。

当您切碎以至于很难握住洋葱时，就可以将其翻转到更大的平坦一面，然后继续向上切碎。这样，您将浪费最少。

这是一个普遍的错误，但是它会很快枯燥并损坏您的刀。一个简单的技巧是翻转刀，并使用顶部边缘将洋葱从板上刮下来。这样，您将保护锋利的边缘。

3.从洋葱的侧面切下一小片。

仅切穿皮肤和第一或两层的洋葱。这就是为什么我们将这些层放在上面。无论如何，我们都不会使用它们，因此您创建了一个平坦的表面，该表面将更容易进行。戒指的内部层将保持其完美的环形形状。

4.将您创建的平面边缘上的洋葱转动，然后将其切成薄片。

薄片非常适合汉堡，较厚的切片非常适合炸洋葱环。

5.按单个层并丢弃外层。

这些层应该很容易地弹出，一旦您丢弃了或两层的皮肤和外层，就应该有完美的洋葱环。